Hibiscus (karkadé) bio
4,45 €
Vertus traditionnelles Hypocholéstérolémiant, Anti-inflammatoire, Tonique, Stimulant, Hypotensif, Antispasmodique, Antiseptique
Mode de préparation Infusion 7-10 min. à raison d'1 c. à c. par tasse. Filtrez.
Utilisation traditionnelle Boire 3 à 4 tasses par jour
Contre indications Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Bissap su Sénégal, oseille de Guinée, karkadé de l'Erythrée, thé rose d'Abyssinie.
En Afrique, les fleurs de karkadé sont utilisées ajoutées aux salades. Boisson commune en Egypte et au Soudan, associé au cynorrhodon, on le consomme chaud ou froid suivant les goûts..
Les bienfaits
- Favorise l'élimination
- Favorise l'élimination des toxines
- Contribue à la vitalité
- Contribue à réduire la fatigue et l'asthénie
- Participe à l'amélioration des fonctions physiques
- Contribue au maintien d'une santé rénale normale
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Recette Bissap (Sénégal)
Ingrédients pour 1.5 litre
- 1 tasse de de pétales d’hibiscus
- 1,5 litre d’eau bouillante
- 50g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 pincée de muscade
- On peut aussi ajouter du jus d’ananas mais dans ce cas réduire le sucre.
Préparation
- Faire bouillir l’eau et les pétales pendant 25 minutes
- Retirer du feu, laisser refroidir, puis filtrer.
- Laisser frémir pendant une dizaine de minutes
- Ajouter le sucre, la fleur d’oranger et la muscade (et le jus d’ananas si vous en avez rajouté).
- Mettre au frais.
- Servir avec des glaçons.